LeTAOのこだわり満載「フレンチアップルパイ」
LeTAOのシェフ・ブーランジェである岡田眞二氏の手による「フレンチアップルパイ」。フレンチトーストのしっとり感と、サクサクパイのコントラストが斬新なこちらは、大きめのゴロゴロリンゴ、甘さ控えめのパイ生地、とろけるクリーム、素材の味を生かした極上の味わいが楽しめる。そんな「フレンチアップルパイ」を取り寄せてみた。
■「フレンチアップルパイ」の３つのおすすめポイント
| おすすめポイント その１ | 牛乳を使用したこだわりのパイ生地 |
|---|---|
| おすすめポイント その２ | ギッシリ詰まったゴロゴロリンゴ |
| おすすめポイント その３ | フレンチトースト入りの新しいアップルパイ |
世界展開のLeTAO発「フレンチアップルパイ」
■北海道から世界へ羽ばたく
北海道小樽市の人気洋菓子店LeTAOは全国的にその名を知られる存在。北海道のみならず、東京・銀座、台北、香港などにも海を越えて店舗を展開している。
■北海道物産展で大人気のLeTAO
北海道物産展・各種催事で大人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」で一躍有名となったLeTAO。スイーツ部門・お取り寄せグルメの大賞・金賞など、受賞歴は多数だ。
■味の決め手はこだわり満載のパイ生地
水の代わりに牛乳を使用し、バターを折り込んだ特製のパイ生地。729もの層がサクサクした食感の決め手。
大きくカットされたリンゴの存在感
冷凍便で送られたきた本品。ケースを開けると、袋に包まれた香ばしい色をしたアップルパイと説明書が入っている。
■甘酸っぱい旬の味わい
大きめにカットされたリンゴの存在感。リンゴに火が通りやすくなるようにパイ生地をかぶせずに焼き上げるこだわりの製法が味に生きている。
■大人気の食パンを使用
LeTAOの大人気商品「北海道生クリーム食パン」をフレンチトースト風にパイ生地に贅沢に使用、しっとりした味わいとサクサクの食感を実現した。
濃厚なのにくどくないアップルパイ
サクサクの生地とギッシリつまったリンゴが濃厚な生クリームと合体。くどすぎずサッパリとした味わいで、飽きのこないおいしさだ。そして同梱の説明書通りにオーブントースターで温めると、中のクリームがとろけ、生地のサクサク感もアップ。まるで焼き立てのアップルパイのよう。
■リンゴの素朴な味が引き立つ
適度に固さがあり、適度にやわらかい、絶妙な存在感のゴロゴロリンゴ。香辛料控えめで、素朴な味わいが引き立つ。
■フレンチトーストとアップルパイの見事な融合
「フレンチアップルパイ」の名の通り、リンゴとパイ生地の間のフレンチトーストが新しい食感。サクサクのパイ生地にとろりとした濃厚な味わいがプラスされて、止まらないおいしさ。
2人だけの記念日にも、大勢が集まる楽しい輪にも
夫婦の結婚記念日に、家族や友人の誕生日のお祝いに、家族が集まるお正月に、または職場の仲間と大勢でなど様々なシーンにふわさしいこちら。アップルパイ好きにもフレンチトースト好きにもぜひおすすめしたい、ボリューム満点のスイーツだ。
