有名菓子店のロングセラー商品「銀座フレンパイ」
大正13年創業の老舗菓子店である「コロンバン」という名前を聞いたことがある人も多いだろう。クッキー、ショコラ、パイなどさまざまなフランス菓子を提供している。その中でも今回は、お土産になるお菓子を探すべく、ロングセラー商品である「銀座フレンチパイ」を取り寄せた。
■「銀座フレンチパイ」の３つのおすすめポイント
| おすすめポイント その１ | 幾層にも重ねられたサクサクの生地 |
|---|---|
| おすすめポイント その２ | アーモンド、プレーン、チョコ、3つの味が楽しめる |
| おすすめポイント その３ | 程よい大きさで子どもも大人も楽しめる |
フランス菓子店の老舗として歴史を刻むコロンバン
■国内で初めて本格フランス菓子を提供
1924年に創業した「コロンバン」は、本格的なフランス菓子を日本に登場させた老舗。宮内庁のご用達でもあったコロンバンは、ショートケーキを考案したことでも知られている。
■2年連続モンドセレクション銀賞を受賞
2013年、2014年には2年連続でモンドセレクション銀賞を受賞した銀座フレンチパイは、コロンバンのロングセラー商品。
■サクサクの食感を出すために
生地を幾層にも重ね、一つ一つ丁寧に焼き上げたフレンチパイ。その技と思いが、サクサクの食感へとつながっている。
キラキラとしたさりげない輝きをまとう3種のパイ
化粧箱を開けると、薄紙で上品に包まれている本品。銀座フレンチパイは、アーモンド、プレーン、チョコの3種類の味があるが、それぞれわかりやすく個装パッケージの文字で色分けしてある。
■結晶のように輝くシュガー
アーモンド、プレーン、チョコ共通なのは、ちりばめられたシュガー。粒が大きめのシュガーは、結晶のようで美しく光っている。
フレッシュバターをベースに3様の味を楽しむ
それぞれ封を開けるとフレッシュバターが際立つ香り、香ばしいアーモンド、少しビターなチョコの香りと3つの香りが届いてくる。サクサクのパイ生地は軽い歯ごたえで、バターの深い味わいが楽しめる。
■フレッシュバターのおいしさを引き出すプレーン
コロンバン自慢のフレッシュバターの味を堪能するならプレーン。上品な甘さとバターのコクが程よく、食感も軽い。
■最後に広がるアーモンドの香ばしさ
フレッシュバターを味わった後に、アーモンドの香ばしさが口に広がる。アーモンドは主張しすぎないアクセントでありながら、存在感が大きい。
■ほろ苦いチョコの味と程よいシュガーの甘さ
甘くなりすぎない少しビターなチョコ味。そこにシュガーの甘さが合わさって、ちょうどよい甘さとなっている。
シーンを選ばず喜ばれる程よい大きさのパイ
個別包装され、一つの大きさも程よい銀座フレンチパイは、手土産、お茶うけに適している。子どもも食べやすい大きさで、甘さ控えめ。お茶にも合うので年配の方にもいいだろう。また、ホームパーティへの差し入れとしても喜ばれそうだ。
