高級チョコ|2018-19クリスマス・バレンタインにブランドのチョコレートを

高級チョコ…職人技が光るチョコレートをご褒美プレゼントに♡

高級チョコは1粒がかなりのお値段ですが、パッケージが宝石箱のようであったり、ブランドごとに違ったこだわりの配合やコンセプトがあったり...まるで宝物のよう。日ごろ頑張る自分へのご褒美に。クリスマスや誕生日、そしてバレンタインのギフトに♡とっておきのチョコレートを選んでみませんか？

[高級チョコ♡受賞作3選]2018-19クリスマス/バレンタインに！

贅をつくした高級チョコ。ここでは数々のブランドの中からmemoco編集部がイチ押しの一品をピックアップします。クリスマスやバレンタインに。特別な人に贈る大本命のチョコレートはこれで決まりです！

■es koyama（エスコヤマ）♡京都・兵庫から世界へ発信する高級チョコ・2018年新作

パティスリー・エスコヤマ　SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY　2018　What A Wonderful World

京都出身のパティシエ、小山進氏によるエスコヤマ。兵庫・三田の自然豊かな地に店舗を構える小山氏のチョコレートは、世界的なコンクールを総なめにする一級品です。

数ある受賞作からご紹介するのがこちら。4種しか入っていないのは理由があります。一粒一粒に作品名とストーリーが織り込まれていて、食べる順番まで考えられているのです！

野菊の香り、赤紫蘇のプラリネ、カシスの新芽、オアハカ。4種の高級チョコが織りなす”ワンダフル”な世界を、大本命のあの人にプレゼントしてみては？

■色とりどりの高級チョコ♪サダハルアオキのボンボンショコラ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ　ボンボンショコラ【12個入り】

高級チョコといえば、艶やかな茶色…ばかりではありません！青に、黄色に、緑⁉色とりどりのボンボンショコラはサダハル・アオキの定番品。

そのクオリティはパリで開かれるショコラの品評会「C.C.C」でも認められています。日本人初となる、4年連続で最高位を獲得したお墨付きです。

「ワサビ」や「バンブー」など。食べるまで予想もつかないフレーバーが並びますね。色褪せないロングセラーの高級チョコ。色々なブランドを食べ慣れているという方でも、新たな体験ができるかも⁉

■2019年のバレンタインに！本命高級チョコはフレデリック・カッセルで♡

フレデリック・カッセル　ショコラアソート10個入り

E.P.V.（無形文化財企業）にも輝くフレデリック・カッセル氏の新作がこちら。2018年を総括するこちらのアソートは、新作のガナッシュ「ロマンティーク」を含む10個入り。

高級チョコの聖典、サロン・デュ・ショコラ2018でも取り上げられた商品で、ハート♡柄やキスマーク柄など、見た目にも拘っていますね。

テーマは「ジブン」。フレデリック・カッセル氏が奏でる独自の世界に舌鼓を打ってみて。バレンタインに贈る本命チョコはこれで決まりでしょう！