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特集の記事一覧

甘酸っぱさとシャキシャキ食感をくるんだ「まんまる林檎パイ」

甘酸っぱさとシャキシャキ食感をくるんだ「まんまる林檎パイ」

宝石のように輝くシャキシャキのリンゴをたっぷり包み込んだ「まんまる林檎パイ」。その丸い形はとてもキュートで、贈り物にもピッタリ。


香ばしいアーモンドがアクセント!「スティックタイプのさくさくπ(パイ)」

香ばしいアーモンドがアクセント!「スティックタイプのさくさくπ(パイ)」

バターがたっぷり使われたとても薄いパイと、カリッとしたアーモンドは相性抜群。「スティックタイプのさくさくπ(パイ)」は、食感と味わい、両方を存分に楽しめるスイーツだ。


サクサク食感が楽しい「佐渡チーズと佐渡番茶の淡塩スティックパイ」

サクサク食感が楽しい「佐渡チーズと佐渡番茶の淡塩スティックパイ」

佐渡乳業のチーズ、佐渡島の番茶、佐渡沖の淡塩と、佐渡の美味しいものをかけ合わせて作られた「佐渡チーズと佐渡番茶の淡塩スティックパイ」は、どんなシーンにもマッチする、素材の美味しさが光るパイだ。


バターが香る濃厚な味わいロイスダールの「アマンドリーフ」

バターが香る濃厚な味わいロイスダールの「アマンドリーフ」

スライスアーモンドとシュガーの存在が、サクサクのパイ生地を引き立てるロングセラー商品「アマンドリーフ」。名店「ロイスダール」の技が光る逸品だ。


かつてないほどの光沢に惹き込まれる「ビストロみぃーやのタルトタタン」

かつてないほどの光沢に惹き込まれる「ビストロみぃーやのタルトタタン」

信州産のリンゴを焼き上げる際に出た果汁のみで作られたキャラメリゼが目を引く「ビストロみぃーやのタルトタタン」は、砂糖やバターの使用を少量に抑え、素材の味わいを最大限に引き出した逸品だ。


サクサクのパイ生地としっとり感を極めたカステラが呼び起こす感動「シェ松尾のシュミネ」

サクサクのパイ生地としっとり感を極めたカステラが呼び起こす感動「シェ松尾のシュミネ」

アーモンドパウダーが使われたカステラをパイ生地で包んだ新感覚のパイ菓子「シェ松尾のシュミネ」は、贈る側も贈られる側も幸せにしてくれる絶品スイーツだ。


サクサク感としっとり感を持ちあわせた3つの味を楽しむ「銀座フレンチパイ」

サクサク感としっとり感を持ちあわせた3つの味を楽しむ「銀座フレンチパイ」

「銀座フレンチパイ」は、フレッシュバターがふんだんに使われたパイ生地を、何層にも重ねて丁寧に焼き上げた逸品。その食感と味わいは、皆に愛され続けている。


信州リンゴとカマンベールの深い味わい「自家製カマンベールのアップルパイ」

信州リンゴとカマンベールの深い味わい「自家製カマンベールのアップルパイ」

フランスでチーズを学んだ職人が作り上げたカマンベールチーズと、酸味の強い信州のリンゴ・紅玉が使われたアップルパイ「自家製カマンベールのアップルパイ」は、リッチで濃厚な味わいの逸品だ。


フレンチトーストとサクサクパイのハーモニー LeTAOの「フレンチアップルパイ」

フレンチトーストとサクサクパイのハーモニー LeTAOの「フレンチアップルパイ」

「フレンチアップルパイ」は、LeTAOの人気商品「北海道生クリーム食パン」で作られたフレンチトーストと特製生クリームが使われた新しいこだわりのアップルパイだ。


安心素材を生かした懐かしい味のアップルパイ「ダッチクランブル」

安心素材を生かした懐かしい味のアップルパイ「ダッチクランブル」

世田谷公園近くのアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」の「ダッチクランブル」は、シャキシャキのリンゴがいっぱい詰まった、アメリカンホームメイドタイプのアップルパイだ。


とろけるチョコにうっとり「クリスタルアイスケーキ トリュフココ」

とろけるチョコにうっとり「クリスタルアイスケーキ トリュフココ」

チョコ生クリーム、トリュフ、チョコアイス、ダックワーズショコラ、ココアスポンジなど、素材の違う様々なチョコレートで作り上げられている「クリスタルアイスケーキ トリュフココ」。チョコレート好きに是非贈りたい逸品だ。


自然派&低カロリー!素材が生きた「ピスタチオとモレロチェリーのジェラートアイスケーキ」

自然派&低カロリー!素材が生きた「ピスタチオとモレロチェリーのジェラートアイスケーキ」

ジェラートコンテストで受賞歴を持つ職人が作り上げた「ピスタチオとモレロチェリーのジェラートアイスケーキ」は、素材の濃厚な味わいが楽しめる美しいアイスケーキだ。


キャラメルとお芋が届ける至福の時おいもやの「クレープアイスケーキ」

キャラメルとお芋が届ける至福の時おいもやの「クレープアイスケーキ」

お芋スイーツ専門店「おいもや」で自社生産したさつまいもと、キャラメルのマーブル模様が美しい「クレープアイスケーキ」。きめ細やかなクレープ生地との相性も抜群なアイスケーキだ。


甘さと香ばしさが奏でるおいしさ「アイスケーキ キャラメルショコラ」

甘さと香ばしさが奏でるおいしさ「アイスケーキ キャラメルショコラ」

自家製キャラメルソースが香ばしいアイスケーキ「アイスケーキ キャラメルショコラ」。乳脂肪16%の濃厚バニラアイス、キャラメルパルフェ、チョコレートアイスなどが層を重ねた、濃厚な味わい深いアイスケーキだ。


フルーツの花が咲くLeTAOの「バルーンドフリュイ」

フルーツの花が咲くLeTAOの「バルーンドフリュイ」

小樽市の洋菓子店「LeTAO」が、北海道の牛乳を始めとした新鮮素材を使い作り上げたアイスケーキ「バルーンドフリュイ」は、美味しさだけでなく美しさにもこだわった逸品だ。


フレッシュ&濃厚なフレーバーがぎっしり!「アイスケーキ バニラカラフル」

フレッシュ&濃厚なフレーバーがぎっしり!「アイスケーキ バニラカラフル」

アイスクリーム専門店「リタティーノ」が一からレシピを作り上げた花のようなフレーバーが鮮やかな「バニラカラフル」。ショッピングサイトのデイリーランキング1位を獲得する人気アイスケーキだ。


選べる2段重ねのジェラードがうれしい「花彩オリジナルアイスケーキ」

選べる2段重ねのジェラードがうれしい「花彩オリジナルアイスケーキ」

毎朝手作りされているジェラート専門店「花彩」の「花彩オリジナルアイスケーキ」。こだわりの素材を使ったフレッシュなアイスケーキは、その味わいも最高峰だ。


昔ながらの優しい甘さが懐かしい。ふんわり溶ける黒船カステラ

昔ながらの優しい甘さが懐かしい。ふんわり溶ける黒船カステラ

カステラは、その名を知らない人はいないという定番の人気のお菓子。ですが、そんなありふれたカステラに、まだ見ぬ「黒船」が存在しました。それが今回ご紹介する黒船カステラです。あるようでなかった白黒のモダンなデザイン、柔らかい口当たりに瞬間溶けていく黄色いカステラ。もっとたくさんの人に知ってもらいたい、そんなカステラです。


こだわりのキャラメルソースとざらめが決めて!黒船のザラッテラ

こだわりのキャラメルソースとざらめが決めて!黒船のザラッテラ

大切な人に贈りものをと考えた時に、やはりパッケージの美しさと味は譲れない大切なポイントですよね。見て楽しく、食べておいしい、よくある定番のカステラとは一味も二味も違う唯一無二の存在、それが黒船のザラッテラです。キャラメルソースとざらめのハーモニーが楽しい、全く新しいカステラを徹底解剖します。


芳醇な香りが口いっぱいに広がる・珈琲問屋オリジナル 珈琲カステラ

芳醇な香りが口いっぱいに広がる・珈琲問屋オリジナル 珈琲カステラ

ちょっとしたお礼や手土産に使いたいとき、「箱入りの贈答菓子はちょっと仰々しい」と思ったことはありませんか?親しい相手なら生菓子もいいですが、好みが分からないと日持ちも心配ですよね。そんなときにピッタリなのが珈琲問屋の「珈琲カステラ」です。こちらではその魅力をたっぷりと紹介します。