どら焼きに合うコーヒーって!? フードに合わせてコーヒーを創るという新発想
アニメでおなじみのドラえもんが好きな食べ物は？ と聞けば、「どら焼き！」と即答できる方が多いことでしょう。COFFEE STYLE UCC／コーヒースタイルユーシーシーは、この9月3日から、ドラえもんやドラミちゃんの好物に合わせたテイストのコーヒーを発売しています。
9月3日は「ドラえもんの誕生日」ということで、その日から、全国の店舗、オンラインストアで販売がスタートしました。フードに合わせたコーヒーって、すごく斬新な発想ですね！ ではどんな味なのか、ご紹介していきましょう。
のび太好みのコーヒーも！ CAFE@HOME ドラえもん6Pギフト
こちらが、『CAFE@HOME』ドラえもんシリーズのメインとなるギフトボックス「CAFE@HOME ドラえもん ひみつ道具柄セット 6Pギフト」です。
ドラえもん、ドラミちゃん、そしてのび太向けのコーヒーが、2パックずつ詰め合わせされています。それぞれのコーヒーは、フードとの取り合わせを考えて吟味してつくられているんです。
ドラミちゃんが喜ぶ メロンパンに合う香ばしいコーヒー
たとえば、ドラえもん向けの「CAFE＠HOME DORAEMON どら焼きに合うコーヒー」は、香りの高さと上品な甘みが特長、どら焼きやお団子など、あんこを使った和菓子によく合います。
またドラミちゃんの好物はメロンパンだって知っていましたか？ 「CAFE＠HOME DORAMI メロンパンに合うコーヒー」は、甘めの菓子パンに合う味を意識しています。風味は香ばしく、優しい後味が残ります。
またのび太のコーヒーは、「CAFE＠HOME NOBITA カフェインレスコーヒー」。カフェインレスっておっとりしたのび太の個性にぴったりですね。
最先端の研究から生まれた フードやシーンに合ったコーヒー
先ほどご紹介した「CAFE@HOME ドラえもん ひみつ道具柄セット 6Pギフト」に、マグカップが付いたセットも発売されています。マグカップは、ドラえもんとどら焼きのイラストが描かれています。このカップだけでも欲しくなりますね！
発売元のUCC（UCC上島珈琲株式会社）は、コーヒーとフードの組み合わせについて長年研究を重ねてきました。味を数値化することにより、フードとコーヒーの相性を科学的に分析する特許技術「フードマッチングシステム」を開発、このドラえもんのコーヒーもそんな先端技術によって生まれたものです。
UCCはその他にも、チーズやフルーツと合うコーヒー、時間帯やシーンに合うコーヒーを商品展開するなど、コーヒーとフードのマッチングについて研究開発を続けています。この技術、まったく今後も目が離せないですね！
