そもそもお盆とは?
7月15日を中心とした祖先供養の時期がお盆。現在では8月に行う地域が多いようです。このお盆の習慣は日本ならではで、盛大に供養します。盆棚(ぼんだな)には果物・野菜などの季節ものやボタ餅などが供えられ朝昼晩の3回、ご飯と水も供えます。
キュウリで作った馬やナスで作った牛を飾ることも。これは祖先の霊が馬に乗って「この世」に来て、帰りは牛に乗って帰っていく、と考えられていたからです。故人をしのぶ気持ちが大切です。
お供えのマナー
お供えは、お盆やお彼岸に帰省する時に準備する方も多いのでは。また一周忌、三回忌、七回忌でもお供えが必要です。お供え物を選ぶ前に、お供えの基本を押さえましょう。
■お供えの基本
お供えは「勝手に仏壇に供えるのはいけない」とか「お肉やお魚など殺生につながるものはダメ」などのマナーがありますが、「堅苦しいルール」といったものはあまりありません。上記のようにNGなことを知ることが大切で、それを避ければ大丈夫です。
お供えは日持ちする物が良いとされています。せんべいやクッキーあたりでしょうか。すぐに食べられるものも好まれます。法事が終わった後、参列者に配るのに小分けされた袋に入っていたりすると便利ですね。
線香なども定番とされていますが、定番すぎてお盆が過ぎたら線香だらけになってしまった、という話も聞きます。今回は、お供えにピッタリなお菓子に焦点を当てて、紹介したいと思います。
■平均予算は?のしは?
3,000円から5,000円がお供え物の金額の相場のようです。あまり高価なものだと、相手も気を使ってしまうので自分の無理のない金額のものが良いです。お金を包むこともありますが、その際も3,000円から5,000円が目安になります。
のしの表書きは「御供」「粗供養」などが良いです。のしは四十九日までは黒白、それ以降は双銀の結びきりの水引となります。結び切りは「一度切り」の意味合いがあります。
お供えにピッタリなもの10選
お供え物は果物だと丸いものが良いとされますが、日持ちのするお菓子の方が喜ばれることが多いようです。気持ちを込めてお供え物を選びたいですね。
1.せんべい
日本の味ともいえるせんべい。変わった味のせんべいも売られているようですが、お供えとしては醤油味など誰でも楽しめる味が良いとされています。薄焼きや堅焼きなど堅さも様々ですが、相手の好みに合わせて決めることが大事です。
■MEMOCOおすすめ!丸彦製菓のうまい煎餅
彩のさくさく 8袋入
1,152円
粒もち米から作られたせんべい。軽い食感と醤油・昆布・青のり・旨塩の4種の味が楽しめます。さっくりとした食感がたまらない。後味の良さも人気です。
それぞれの味が2袋ずつ入っているので、食べ比べもできます。お供えにも、向いています。
2.豆菓子
豆菓子は色々な味を楽しめるお菓子。薄味のものが多く、食べ始めるとついつい手が止まらないという方も多いのでは?一人で食べてもよし、お皿に開けて皆で食べるのもよし、という食べやすさがウリのお菓子です。
■MEMOCOおすすめ!日進堂製菓の豆太鼓
日進堂製菓 豆太鼓 ピーナツ 1枚×15袋
2,754円
大粒のピーナッツ・粒もちあられ・クラッカーを、糖蜜(とうみつ)でからめてせんべい状にしたお菓子。奈良県に本社を置く日進堂製菓がおくる一品です。
香ばしく煎り上げたピーナッツがおいしい、味わい豊かなお菓子です。
3.かりんとう
かりんとうは、食べ始めると止まらないお菓子の代表と言っても過言ではありません。ベースとなる味はあまり大差が無く、どれもちょっとした甘みがやみつきに。お供えで持っていく方も多いです。
■MEMOCOおすすめ!山脇製菓の極上ピーナッツかりんとう
山脇製菓 極上ピーナッツかりんとう 140g×12袋
2,480円
つぶつぶの食感が楽しめるかりんとう。ピーナッツの香ばしさとコクが美味しさの秘訣です。
生地はカリッと香ばしく揚げてあり、そこにアメリカ産ランナー種のピーナッツをまぶしてあります。特製の白蜜(しろみつ)がおいしさのポイントで、かりんとうの味を引き立てます。
かりんとうとしては口当たりがよく、堅すぎずたべやすいです。
また買わせて頂きます。
4.あられ
あられは小さなおかきみたいなもの。厳密な定義はありませんが、小さい米菓は総称して「あられ」と呼ばれるようです。食べやすい大きさなので、お子様からお年を召した方まで食べられます。
■MEMOCOおすすめ!浪花あられ東京店のさざれ石
浪花あられ東京店 さざれ石 110g×6袋
1,944円
薄焼きが特徴。日本の水稲米(すいとうまい)から作られた6種類の味(サラダ、えび、胡麻、海苔、青海苔、辛子)の混ぜ合わせ。
薄く食べやすいので、家族で食べるのにうってつけです。
5.ゼリー
お供えで、よくもらうのがゼリーという声もあります。あたりはずれがあまりなく、果物入りが好まれます。果実たっぷりのものなど、こだわりが選べるお菓子なので、選ぶ方も楽しいですね。
■MEMOCOおすすめ!九州旬食館の日本の果実・フルーツゼリー
九州旬食館 日本の果実 フルーツ ゼリー 4種 (各3個) 12個入り( 甘夏 いちじく 白桃 びわ )
3,500円
国産果実使用の果物入りゼリー。味は甘夏(あまなつ)・びわ・白桃・いちじくの4種。
果肉入りが特徴で、いちじくゼリーはなんと国産いちじくが1個丸ごと入っています。食べごたえのあるゼリーです。
6.ようかん
長いようかんを包丁で人数分に切ってお皿に上げてお客さんに出す、そんなイメージがありますが、最近では食べやすい一口サイズのようかんも増えてきました。おいしいものが手軽に食べられる、味と便利さを兼ね備えたようかんを選びましょう。
■MEMOCOおすすめ!和菓子・羊羹専門店むら山のひとくち羊羹
ひとくち羊羹詰め合わせ 姫千鳥 15個入り
2,916円
ようかん3種が一口サイズになって登場。日持ちも良く、冷やして食べると美味。まろやかな甘みとなめらかな舌触りが特徴です。
厳選した小豆と寒天に、職人の手間ひまをかけて作り上げたようかん。本練、挽き茶、醤油の3つの味をご賞味あれ。
7.どら焼き
中身が楽しみなどら焼き。あんこがベーシックなのですが、栗あんや、なかにはイチゴが入っているどら焼きもあるなど、多種多様な進化を遂げているお菓子です。お供えにはそこまでの派手さはいらないかもしれませんが、ちょっと変わった味をお供えしてみても良いかもしれませんね。
■MEMOCOおすすめ!茜丸本舗の黒豆どらやき
茜丸本舗 黒豆どらやき 詰め合わせ セット (10個入り)
1,950円
黒豆にこだわりがある茜丸。和菓子事業から外食事業まで「あん」をメインにした事業を展開。
黒豆のふくよかな食感を楽しむためにいんげん豆、小豆をあわせたどら焼きです。あっさりとした餡(あん)が特徴的です。
8.まんじゅう
まんじゅうはお供えにもってこいです。昔から多くの人に愛されてきたまんじゅうは、万人向けとも言えるでしょう。賞味期限に気を付けて、日持ちのするものが特に好まれます。
■MEMOCOおすすめ!お菓子屋フランソワの栗まんじゅう
極軟の一粒栗 栗まんじゅう 10個入
2,322円
北海道産の手芒豆(てぼうまめ)を使用した餡(あん)が優しい甘みを作り上げます。さらに愛媛県産の大粒の栗をまるごと包み込んだまんじゅう。
個装も丁寧なので贈り物としても好評。賞味期限は2週間です。
9.バウムクーヘン
洋菓子の中でも、お供えにもおすすめなのがバウムクーヘン。まるっとしていて食べづらい、フォークが必要など手間がかかりそうなお菓子ですが、こちらも一口サイズのものがあります。しっとりとしていて、適度な甘さのバウムクーヘンは洋菓子の顔とも言えるでしょう。
■MEMOCOおすすめ!おかし工房木村屋のバウムカット
夢の樹バウムカット2種詰合せ(プレーン、チョコ)12個入り
3,000円
震災の後、高田松原で唯一残った「奇跡の一本松」をイメージした商品。岩手県産の小麦とバター、卵を使用しており、岩手県にこだわったバウムクーヘンが食べやすいサイズになりました。
抹茶味が販売終了により、プレーン・チョコの組み合わせとなっています。今日も一生懸命焼いているとのこと。その姿が目に浮かびますね。
10.クッキー
日本のせんべいにあたるのが、外国のクッキーと言えるのではないでしょうか。手軽さ・大きさ・保存のしやすさなど共通する点も多いお菓子。クッキーは色々な味があるのが特徴です。
チョコクリームをサンドしたり、独創的なクッキーも盛りだくさん。お供えにも向いています。
■MEMOCOおすすめ!ROYCE'(ロイズ)のバトンクッキー
ROYCE'(ロイズ) バトンクッキー [ココナッツ40枚入]
2,050円
日持ちがするのでお供えにもピッタリなクッキー。ローストしたココナッツの香ばしさがたまらない。大人の味がするヘーゼルカカオも楽しめる詰め合わせです。
お供え物と共に気持ちを込めて
ついつい「お供え物」に気を取られてものを渡すことに気を取られてしまいがちです。しかしあくまで気持ちを表す贈り物ということを忘れないにようにしましょう。供養する心を大切にして、お供えをしたいですね。