春を実感！いちご味のクラフトビール Schmatz／シュマッツ『ichigo zakura weizen』（いちご桜ヴァイツェン）

ドイツのクラフトビールブランドSchmatz
富士桜高原麦酒とコラボ！

もうすぐお花見、そんな季節にはお酒を飲むときも、春を感じるテイストを選びたくなりますね。Schmatz／シュマッツ『ichigo zakura weizen』（いちご桜ヴァイツェン）は、3月1日に数量限定で発売されたビール。

ドイツの美味しいクラフトビールブランドと日本のメーカー富士桜高原麦酒がコラボレーションで作り出しました。その大きな特徴は、いちごピューレをたっぷり使用し、いちごの香りと爽やかな酸味が感じられること。

さらにラベルや王冠には桜の花がデザインされています。お花見など、この季節のイベントにはぴったりですね！数量限定なので販売はなくなり次第終了、今の時期限定、“春のビール”をどうぞお見逃しなく！

小麦50％のビールがベース
新鮮な苺ピューレとのハーモニー

さらにくわしくSchmatz／シュマッツ『ichigo zakura weizen』（いちご桜ヴァイツェン）の特徴をご紹介しましょう。ベースとなるクラフトビールは「ヴァイツェン」。「ヴァイツェン」はドイツ語で「小麦」の意味。名前の通り、原料の50%以上に小麦麦芽を使用しているんです。

普通のビールと比べて色が淡く苦味が少なく、あっさりまろやかな口当たり。またほんのりバナナやクローブのようなフルーティーな香りと味わいが感じられます。

だからフルーツフレーバーとも相性抜群、富士桜高原麦酒ではそこへ果汁100%の苺ピューレをたっぷり合わせました。そして完成したのが『ichigo zakura weizen』。まさに春の先がけのようなビールですね。