甘いだけじゃない 塩味も利かせた大人のクッキー
そろそろお歳暮の季節、お歳暮とまではいかなくても、知り合いのお宅にちょっと改まった贈り物をしたいときがありますね。そういうとき、おすすめなのが、洋菓子ぎをんさかい クッキー缶「朔音（さくのね）」です。
洋菓子ぎをんさかいは、京都の花街、祇園にお店を構えるスイーツ店。“大人のための粋なスイーツ”をテーマとしており、クッキー缶「朔音（さくのね）」も、甘いクッキーだけでなく、お酒の肴にもなる塩味のクッキーが加えてあるのが特徴です。
パッケージは京都の石庭をイメージ、お子さまから年配の男性まで家族全員で味わえるクッキー缶「朔音（さくのね）」は、年末に向けての贈り物ではおすすめNo.1です。
竹炭やカカオ 和洋の素材を合わせたニューフェイスのクッキー
洋菓子ぎをんさかい クッキー缶「朔音（さくのね）」は、甘いクッキーにもひと工夫あります。たとえば「竹炭」は、真っ黒の竹炭シューにカカオ分70％のチョコレートクリームを入れたもの。甘すぎず、素材の個性を味わえるようになっていますね。
また「ダイキリ」は、見た目はまっ白なメレンゲ。それにラム酒とライム、フレッシュミントで味付けがしてあります。カクテルのダイキリをスイーツに仕立てているんですね。甘い味のクッキーをみても、“ただものではないな”と光るセンスが感じられます。
さらに商品には、「Thank You」や「こころばかり」など、お好きなメッセージタグを選んで贈ることができるのも、心にくいサービスです。
青唐辛子や山椒 塩味のクッキーはおつまみにぴったり
塩味のクッキーでは、洋菓子ぎをんさかいの本領が発揮されています。たとえば、「青唐辛子」は、とうもろこしをベースにしたクッキーに、青唐辛子たっぷりの柚子胡椒、ガラムマサラ、エダムチーズなどが風味を添えています。
ひょうたん型のクッキーは「山椒チーズ」、エダムチーズに花椒、白ごまを合わせて香ばしく仕上げています。またお酒に合わせるなら「ごぼうマスタード」。ごぼうと粒マスタードが好相性の大人が楽しめるクッキーです。
そして洋菓子ぎをんさかい クッキー缶「朔音（さくのね）」の中で、最も京都らしいのは、「白味噌トマト」かもしれません。セミドライトマトの味を白味噌とシングルモルトウイスキーが引き立て、そこにクミンがスパイシーに香ります。
和と洋、そしてエスニック、伝統に海外の美味を加えて発展してきた京都の味。洋菓子ぎをんさかい クッキー缶「朔音（さくのね）」も間違いなく、そのひとつの粋な現れといえるでしょう。この小粋さをどなたかにお届けしたいものです。
