結婚祝いやお料理好きの方へ包丁をプレゼント♪
毎日の食事作りにかかせない包丁。切れ味の良い包丁を使うと、お料理のモチベーションもあがりますよね。
特に女性にとって嬉しい包丁ブランドをあつめてみました。
大切な友人や記念日のプレゼントや結婚祝いにも重宝されそうです。
贈り物に最適♡使いやすい＆高級な包丁15選
包丁選びには何を基準にしますか？切れ味がよく使いやすい、高級ブランドの包丁など、選ぶ基準は人それぞれです。
長年愛用する包丁は料理をする人にとって、とても大切なアイテムですよね。今回は贈り物に喜ばれそうな包丁ブランドを15選ご紹介します。
■ミソノ刃物
ミソノ刃物の包丁は岐阜県関市にある、800年以上の歴史あるトップブランドになります。日本では刃物の一大生産地で日本刀の技術をもとに現代の最新技術をミックスした包丁が特徴です。
日本刀の特徴である折れにくく、曲がりにくい、なおかつ切れ味抜群という長所を生かした製法を取り入れています。
プロの料理人の愛用者が多く、世界中で有名な包丁ブランドです。
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.812/21cm
商品名：Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.812/21cm
価格：10,343円(2017/5/24)
使いやすいサイズのミソノの牛刀21cm。プロの料理人に人気のある牛刀ですが、家庭でも使いやすいサイズです。
切れ味は抜群で、刃先をうまく使ってみじん切りやスライスなどにもおすすめです。
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 三徳庖丁(ツバナシ) No.681/18cm
商品名：Misono(ミソノ) モリブデン鋼 三徳庖丁(ツバナシ) No.681/18cm
価格：5,067円(2017/5/24)
家庭でも使いやすいミソノの三徳包丁。こちら18cmタイプは長さも程よく、重量も140gとバランスが整っていて人気のある包丁です。
お値段もお手頃ながら、切れ味は良く家庭で重宝する包丁です。
■貝印
貝印は日本を代表する包丁ブランドのひとつです。お手頃な価格で高品質な技術があるので、世界中で愛用されています。
包丁のみならず、キッチン用品全般からカミソリ、ナイフ、美容関係に至るまで幅広いアイテムを展開しています。
ヒット商品として、「旬シリーズ」や「関係六シリーズ」などが海外にも人気を集めています。
日本刀のようにクールなデザイン 旬Shun Tsuyu シェフズ・ユーティリティーセットー
旬Shun Tsuyu シェフズ・ユーティリティーセット
￥86,400円（2017/05/31現在）
キッチンオブザイヤーを9回受賞した実績を持っていて、とても素晴らしいクオリティーを発揮してくれます。露をイメージしたきめ細やかな模様が刃に刻まれており、見た目も、そして切れ味も美しい商品です。
また美しさだけではなく、使いやすさも追及したこの包丁は手に取るすべての人に心地よいフィット感を提供します。
キュートな魅力の猫の包丁 Nyammy(ニャミー)
商品名：Nyammy(ニャミー) ねこの包丁(三徳165mm)
価格：￥2,376円(2017/5/24)
ネコのデザインを描いたキュートな包丁、Nyammy(ニャミー)。お料理するのが楽しくなるようなかわいい包丁です。
お料理を作るモチベーションも上がるうえ、貝印製品の包丁の性能も生かされています。さびにくいステンレス素材を使用し、刃先にはノンスティックコーディングが施されています。
ネコの足跡が1cm刻みになっていて、刻む際の参考につかえます。
■柳宗理
柳宗理は新潟県燕市にある包丁ブランドです。ひとつひとつ丁寧に手作業で制作されているのが特徴です。
お料理をする人にとって大切な使いやすさを重視しているうえ、素材はオールステンレスを使ったデザインはスタイリッシュでおしゃれです。
品質も切れ味の良さ、さびにくい、折れにくいと三拍子そろった高品質さが人気となっています。
特殊ステンレス鋼のキッチンナイフ18cm
商品名：キッチンナイフ18cm
価格：9,180円(2017/5/24)
家庭で使う包丁では程よい長さのキッチンナイフです。モリブデン・バナジウムを使用した特殊ステンレス鋼を中心にした3層構造になっています。
多重構造はさびにくさ、切れ味、折れにくさをより一層強化し包丁としての寿命をのばしてくれます。
■GLOBAL
グローバルは30年以上の歴史ある、吉田金属工業（YOSHIKIN)の包丁ブランドになります。いまや世界中から高い評価を受けています。
刃と持ち手が一体型になった、スタイリッシュなデザインがおしゃれ素材はオールステンレスなので、さびにくく丈夫です。衛生面でのお手入れもしやすく、切れ味も良いのでお料理のモチベーションがあがります。
使いやすさ重視の万能19cm
商品名：万能19cm GLOBAL-ISTシリーズ
価格：￥10,800円(2017/5/25)
グローバル包丁の中心的存在になる、GLOBAL-ISTシリーズです。万能19cmは使いやすさを基準に、どんな素材でも対応できる万能包丁です。
サイズも家庭用ではお手頃で、標準的なカッティングから繊細なものまで幅広く対応しています。
三徳18ｃｍ
商品名：三徳18cm
価格：8,640円(2017/5/25)
三徳シリーズの包丁は日本料理に適した構造をしています。刃先がまっすぐで長めにつくられているので、まな板に接する部分が多く工夫されています。
日本料理の大根の輪切りや皮むき、キャベツの千切りなど、和食ならではのカッティングが得意です。
■京都有次
京都有次は1560年創業の京都にある包丁ブランドで、450年以上の歴史ある老舗店です。京料理の中心地、錦市場の中に有次はあります。
伝統的な手作業で丁寧につくられた商品は、職人さんの包丁の砥ぎ方を間近で見学することもできます。
プロの料理人から家庭の主婦にとって憧れの包丁であり、近年外国のお客さんの購入も増えています。
伝統技法の和心 ツバ付 洋三徳18cm
商品名：和心 ツバ付 洋三徳18cm
価格：￥18,360円(2017/5/25)
有次の三徳包丁はサイズも程よく和食料理を中心に、野菜、魚だけでなく肉類も含め、幅広い切り方ができる使いやすい包丁です。
伝統の技法を取り入れた、切れ味の良い刃先は耐久性に優れ、砥ぎやすいので一生ものの包丁として活躍します。
プロの料理人も愛用中！和心 ツバナシ 洋小庖丁13.5cm
商品名：和心 ツバナシ 洋小庖丁13.5cm
価格：￥12,420円(2017/5/25)
こちらはサイズが小さめで細かいカットなどに向いた包丁になります。
小ぶりながらも切れ味は抜群で、2本目の包丁として購入する方もいます。
プロの料理人には愛用者が多いので、シリーズのひとつとして揃えるのもおすすめです。
■ツヴァイリングJ.A.henckels
ツヴァイリングJ.A.henckelsは、1971年にドイツで創業された包丁ブランドです。
1973年には日本ヘンケル株式会社として、日本国内にも瞬くまに知名度が広がりました。
双子のロゴマークが象徴的なデザインで、世界の博覧会にも紹介され世界中でも有名な包丁ブランドになりました。
一流の料理人から家庭の包丁まで幅広い価格と性能を持ち合わせています。
最高級モデル！ツインセルマックスMD67
商品名：ツイン セルマックス MD67シェフナイフ
価格：￥48,600円(2017/5/25)
こちらの商品はツヴァイリングJ.A.henckelsのの技術と最高の素材を兼ね備えた最上級のシェフナフ職人技のきいたダマスカス模様の入った美しい構造で、ツヴィリング史上最高の硬度になるMC66スチールを採用しています。
ツヴァイリングのアーチ型ハンドルはエルゴノミック設計のため、持ちやすく切りやすい持ち手になっています。歴史を誇る最高級モデル、一度手にしてみたい包丁です。
切れ味重視！ツイン セルマックス MD67 三徳包丁
商品名：ツイン セルマックス MD67三徳包丁
価格：￥45,360円(2017/5/25)
家庭でも使いやすいサイズの三徳包丁。ツインセルマックスもツヴァイリングの最高級素材、MC66パウダースチールを採用しています。切れ味がよく、持続性があるので重宝します。
持ち手も繊維を樹脂で固めた特殊素材により、木の手触りを感じるような持ちやすく疲れにくい形状になっています。
■東京杉本
東京杉本の歴史は古く、1830年代の天保初期から操業をはじめています。
長年の技術と現代の新しい発想で世界に認められる包丁ブランドになっています。
数ある包丁のなかでも中華包丁は日本国内の中華料理専門店で愛用されています。
素材に純度の高い和鋼を使用し、切れ味がよく耐久性にすぐれた長所をそなえています。
切味が魅力の出刃120cm NO.1412
商品名：出刃120cm NO.1412
価格：￥17,700(2017/5/25)
東京杉本の最大の長所をいかした、固い鋼に軟らかい鉄を合わせた日本伝統の包丁の構造をしています。
切れ味が抜群によく、砥ぎやすいので長年愛用しているかたが多いのも特徴です。
出刃のシリーズは長さを6種類から選べるので、使いやすいサイズを選ぶことができます。
一般家庭で愛用される！和洋刀 サビニクイ特殊合金鋼製
商品名：和洋刀(ツバ付CM製品)サビニクイ特殊合金鋼製
価格：￥14,900(2017/5/25)
こちらは一般家庭でも使いやすい和洋刀になります。特殊素材の炭素鋼にクロームモリブデンを使することで、サビニクイ特殊合金鋼製になっています。
サビにくいのが特長で、切れ味・とぎやすさ・刃の硬さともに炭素鋼以上の製品に仕上がっています。
■日本橋木屋
日本橋木屋は、江戸時代から続く老舗の包丁ブランドで、200年以上の歴史があります。ラインナップでは、特に「コスミック圑十郎」が有名で抜群の切れ味と持続性が長所となっています。
また家庭でも使いやすい「エーデルワイスシリース」は小ぶりなサイズで女性でも使い勝手が良いように設計されています。さびにくくお手入れ次第で一生ものの包丁になりそうです。
歌舞伎役者由縁の團十郎 出刃 八角水牛口 150mm
商品名：團十郎 出刃 八角水牛口 150mm
価格：￥21,600(2017/5/25)
こちらの出刃包丁の名前の由来は歌舞伎役者市川團十郎を参考にして名づけられました。明治年間から日本橋木屋が使用している由緒正しき商標になります。
木屋オリジナルシリーズの中では最高級品になっています。最高の鋼を使い、水牛の角をはめ込みました。
日本料理には欠かせない！菜切 イヅツキ 木屋 東型 150mm
商品名：菜切 イヅツキ 木屋 東型 150mm
価格：￥10,260(2017/5/25)
日本料理にはかかせない葉切り包丁。日本橋木屋の和包丁は伝統の技術をこめた代表的なシリーズになっています。
素材には安来青紙鋼使用し、江戸時代からの伝統の商標「いづつきの銘」が入っています。
刃が水平で幅広いのが特徴なので、大根の皮むきや白菜、キャベツなど葉切りにはもちろん、皮むきなどの和食料理にも重宝する包丁です。
まとめ
包丁といってもブランドや特徴はさまざまですね。毎日のお料理作りに使う大切なアイテムだからこそ、品質の良い一生ものの包丁をみつけたいものです。
大切な人に喜ばれそうなオリジナル包丁を探してみませんか？
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