グルテンフリーがうれしい！お茶目な米粉クッキーたち bake & bright／ベイク アンド ブライト「米粉クッキーギフトBOX」

猪苗代町のベイクブランド

ポップな米粉クッキーを発売！

米粉を使ったパンやスイーツは、近年注目を集めていますね。なにしろ小麦粉を使用していないので“グルテンフリー”なのがうれしい。そして味わいも優しくマイルドで人気を集めています。

2026年9月16日、米どころ福島県猪苗代町で米粉を使った焼き菓子を製造するベイクブランド「bake & bright（ベイク アンド ブライト）」から、米粉クッキーのギフトBOXが発売されました！

パッケージがポップ！ このデザインはKOFKA DESIGN STUDIO代表の石井浩一氏によるもの。パッケージの長い手のキャラクターは、猪苗代・磐梯山周辺に伝わる民話「足長手長」から着想を得ているそう。

そういうキャラクター作りって土地への愛着が感じられていいですね！ ギフトBOXには4種類の味わいが違うクッキーが入っています。このBOXは、ハロウィンパーティやお茶会に持っていくのもいいし、プチギフトに贈るのにもぴったり！ ポップなキャラに心弾ませて、米粉のおいしさを満喫しましょう！

かたちも味も個性的！

4つの米粉クッキー

bake & bright／ベイク アンド ブライト「米粉クッキーギフトBOX」に入っているのは4種類の米粉クッキー。それぞれ形や味が違うので、ひとつずつご紹介しましょう。

まず画像左下、キャラクターの顔がユーモラスに描いてあるのがココナッツクッキー。有機ココナッツオイルのいい香りと、甜菜糖の穏やかな甘さが特徴。食感はサクッとしていますが、口あたりはちょっとしっとりしています。

その右にあるのが磐梯山をイメージした、チョコっと山のクッキー。カカオ風味のクッキーにチョコレートをディップし、ココナッツで雪を表現してあります。だからチョコレートだけでなくココナッツ味も楽しめます。

左上は、チョコチップクッキー。有機オートミール粉を使っているのでサクッと軽い食感、ハイカカオチョコレートの風味も効いていますよ。その右がオートミールクッキー。有機オートミールにレーズンとアーモンドを加え、メープルシロップで甘く仕上げたクッキーです。ざくざくした食感が楽しめますよ！

ココナッツ＆チョコっと山

贈りやすい2種セットも！

ギフトにしやすい2種セットも販売されています。円筒形の容器ふたつがギフトBOXにおさめられて外観もオシャレ。クッキーの種類は、ココナッツクッキーとチョコっと山のクッキー。お茶目なクッキーたちは秋のお茶の時間にぴったり。あなたもギフトBOXを誰かに贈ってみませんか？