あんこ好きのバレンタインにおすすめ！あんこと「あんこショコラ」

バレンタインスイーツのニューフェイス
チョコをあんこで包んだ「あんこショコラ」

バレンタインのスイーツといえば洋物がメイン。和スイーツはあまり出番がないですね。なんといってもチョコが主役のイベントですからね。ところが、あんこ好きな方にもうれしいバレンタインスイーツができました。

チョコをあんこで包んだ、あんこと「あんこショコラ」。“あんこと”は、東京・恵比寿の和食店「それがし」がプロデュースするあんこブランド。「あんこショコラ」は、チョコレートと美味しいあんこを一緒に味わえる珍しいスイーツです。

ご覧ください、この雅な姿。和スイーツ好きの彼もこれなら満足ですね。見た目が上品なので、目上の方へのバレンタインギフトにも使えそうです。

バラエティある4種のガナッシュ
あんこは手作りされた極上品

あんこと「あんこショコラ」の中に入っているチョコレートは4種類。ミルク、ルビー、キャラメル、ダークチョコレートのガナッシュを自家製あんこで包んでいます。

一粒一粒、あんこの色も変えてあるから、とても見映えがしますね。自家製のあんこは、とても丹念に作られたものです。小豆あんは北海道産の小豆を、白餡には最高級ともいわれる岡山・備中の風味豊かな白小豆を使用、職人さんが毎日丁寧に作っています。

チョコとあんこって意外な組み合わせですね。でもそれぞれの味を活かしあう関係なので、一度味わってみたいものです。さらに「あんこショコラ」はコーヒー、紅茶はもちろん、煎茶、抹茶など日本のお茶とも相性ばっちり。ウイスキーなどお酒のおつまみにも合うので、お酒好きへのギフトにもお似合いです。