優しい酸味とゆたかな香り 人気が高まる瀬戸内レモン
瀬戸内地方、広島県産のレモンが最近ブームになっています。“瀬戸内レモン”の特徴は、優しくまろやかな酸味。最近はこのレモンを使ったスナックなどの加工食品をお店でよく目にするようになりましたね。
フェアリーケーキフェアでは、2020年8月31日まで瀬戸内レモンを使ったスイーツフェアを行っています。フェアリーケーキフェアは、菓子研究家・いがらしろみさんがプロデュースするカップケーキとビスケットのお店です。デザインもとても可愛いので、ぜひ見てみてくださいね！
パンダやレモンのアイシングが可愛い ベイクドカップケーキ
まずご紹介するのは、瀬戸内レモンのコンフィを生地にたっぷり入れて焼いたベイクドカップケーキです。レモンの味わいが爽やかなので、真夏でも美味しくいただけますね！
それにこのケーキ、上部のアイシング部分がとても可愛いんです。パンダの顔やレモンの姿がお茶目！ パッケージもレトロでお洒落だし、税込￥1500という価格もうれしいですね。贈られた人が女性や子どもだったら「カワイイ」と喜んでくれるのではないでしょうか。今年の夏ギフトや手土産におすすめです。
瀬戸内レモンのクリームウイッチ サクサク、しっとりが絶妙！
こちらの「フェアリークリームウィッチ 瀬戸内レモン生バター」は、8月29日までの販売です。
カップケーキの形をした焼きたてビスケットに、瀬戸内レモンを使った甘酸っぱいマーマーレードと、ホイップしたフレッシュバターに生クリームを加えた特製のジャムバタークリームをサンド！ サクサク、しっとりが美味しい組み合わせです。
フェアリーケーキフェアのお菓子は、デザイン・食感・味などに新鮮さがあって、それもまた魅力的ですね。
幸せの鳩が飛ぶ 「プチカドーはとハート」
鳩のイラストの缶を開けると、可愛い鳩とハート型のクッキー、白いレモンメレンゲが。「プチカドーはとハート」は、すごくキュートな焼き菓子の詰め合わせです。
今年の｢瀬戸内レモンフェア｣では、レモンヨーグルトメレンゲが瀬戸内レモンに変わりました！税込で￥880という価格もかなり“カワイイ”ですね。日頃からお世話になっている方に、お返し代わりに手渡したい、愛らしいプチカドーです。
デザインも味も新鮮！ 今年の夏のお菓子はフェアリーケーキフェア 「瀬戸内レモンフェア」に要注目です。
