映えるひと皿を演出してくれる M.vege／エムドットベジ「玉葱ピクルスソース」

パーティシーズンの訪れ

おうちメニューを華やかにしてくれるのはこれ！

クリスマスにニューイヤーパーティなど、これからの時期は、皆で集まって美味しいものを囲む機会が増えますね。とくに自宅に人を招いたときは、料理の外観を華やかにしたいもの。手料理にのせるだけで、パッと見た目が華やぐのがM.vege／エムドットベジ「玉葱ピクルスソース」です。

見ていただいている美しいバイオレットとピンクのソースが、「玉葱ピクルスソース」。この宝石のようなきれいな色は、無着色なんですよ。バイオレットは天然ハーブ「バタフライピー」を、ピンクは「ハイビスカスローゼル」をたっぷり使用しています。

M.vege／エムドットベジ「玉葱ピクルスソース」は、フライにのせたりオードブルに添えたり、おうち料理の味と見た目をぐっとグレードアップしてくれます。2個入りセットで販売され、ギフトボックス入りのタイプもあります。季節がら、日ごろお世話になっている方へのお歳暮にするのもいいですね。

sweet「スィート」とsour「サワー」

二つの味が魅了する

M.vege／エムドットベジ「玉葱ピクルスソース」は、こんなふうにブレスケッタ・カナッペなど“つまむ”メニューでは大活躍。もちろん、鶏から揚げやハンバーガーなど、さまざまな料理にも華を添えてくれます。

「玉葱ピクルスソース」に使われている玉葱は、奥京都のこだわり農家が生産したもの。規格外の野菜が捨てられていくのを見て、「もったいない」「なんとかしたい」という想いから、この美味しい商品が生まれたそうです。

「ピクルスソースって酸っぱくないの？」と、苦手意識を持つ方もあるかもしれません。でも、「玉葱ピクルスソース」の酸味は甘みと美味しく調和しています。

ピンクのソースは、sweet「スィート」で、ピクルスの甘さを強調した味。バイオレットはsour「サワー」、ピクルス好きのための大人の酸味が食欲を刺激してくれます。

マヨラーにはたまらない！

マヨネーズと絶妙の相性

オードブルの上にのせたタルタルソースやマヨネーズ、そこに「玉葱ピクルスソース」を添えると、さらに複雑でハイレベルな味わいになります。お客様の多い季節に、料理をアレンジできるひと品は貴重ですね。

もちろんトーストにのせるだけでも美味しいし、冷やしうどんなど和風メニューにも合います。パーティシーズンの幕開けの今だからこそ、こういう気の利いた逸品をギフトにしたいものですね。