品格ある長寿のお祝いに 季節の羊羹、｢千歳菊｣
もうすぐ敬老の日。長寿のお祝いにふさわしい羊羹が、老舗の和菓子店とらやから期間限定で販売されています。（〜9月中旬まで）季節の羊羹｢千歳菊｣は、秋の花である菊をモチーフにした羊羹。紅・黄・紫が層になった彩りも美しい羊羹です。
菊は不老長寿の花とされており、宮中では旧暦9月9日の｢重陽の節句｣に菊花を鑑賞し菊酒を飲む｢菊花の宴｣が開催されていました。だからこの時期、とらやの｢季節の羊羹｣にも、菊花が選ばれているのです。
室町時代創業のとらや 歴史を伝える極上の羊羹
とらやがつくる和菓子といえば羊羹が有名ですね。とらやは室町時代京都で創業、後陽成天皇の在位中から御所の御用をつとめています。だからとらやの羊羹には、五世紀にわたる長い和菓子作りの伝統が活かされているのです。
材料を厳選して用いることもとらやのこだわり。たとえば羊羹に使用されているかんてんは、長野県伊那地方・岐阜県恵那地方の指定工場で昔ながらの製法で作られています。いくつかの海藻をブレンドし、粘りけなど、とらやが指定する品質に仕上げているそうですよ。
小型羊羹のパッケージも 秋のデザインに
この秋、とらやの羊羹の定番ともいえる｢夜の梅｣や｢おもかげ｣などの小型羊羹のパッケージも秋モチーフに。菊や紅葉、いちょうの葉などが趣を添えてくれます。（8月下旬より順次変更）
定番の羊羹とセット 二本入り詰め合わせもギフトに便利
｢千代菊｣をとらや羊羹の定番である｢夜の梅｣と組み合わせたセットも販売されています。定番の羊羹は、その他｢おもかげ｣｢新緑｣｢阿波の風｣から選べます。
敬老の日に親族などで集まったとき、二本入りだと皆にゆったり味わってもらえていいですね。またこの詰め合わせはギフトにもとても重宝、秋の贈り物にはぜひおすすめです!
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