[大阪・どて焼き]おすすめ店舗のおいしさポイントを徹底解剖!

[大阪・どて焼き]おすすめ店舗のおいしさポイントを徹底解剖!


控えめにすると千ベロできます。
座ればまず、飲み物を聞かれ、キャベツを食べながら、串をオーダーします。
絶対頼みたいのは、土手焼き、肉。
土手焼き100円は、よく煮込まれた、トロットロと土手焼きを運ばれたらラッキーです。最高に美味しい食べ物の1つだと思います。

つぎ足し前がベスト!名物どて焼きは絶品

名物「どて焼き」は湯通しした牛すじを白味噌ベースのたれで煮込んだ一品。だしを継ぎ足す前のトロトロの状態が最高と言われます。3本縛りが無いので好きな本数を頼めるのもうれしいですね。

お店の料理をもっと美味しく食べるポイントは、どて焼きのたれをディップにキャベツを楽しむこと!ハイボールやビールとの相性も抜群ですよ。どて焼き目当てならまず最初に訪れたいお店です。

どて焼美味しい
どて焼を専用の鉄板で味噌を丁寧に掛けているベテランさんが対応してくれます。
店内に貼ってあるメニュー表の一番左に、どて焼があったことからもこれがここの一押しなのかな。私の後にきた家族がこのどて焼を10本ぐらいまとめて頼んでるんですよ。いただいてみると、スジを甘い味噌で柔らかく煮込まれてました。美味しいんだな。これは1本じゃ足りないね。

基本情報

正式名称:てんぐ
住所:大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-12
電話番号:06-6641-3577
営業時間:10:30~21:00(L.O.)
定休日:月曜

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串カツの超人気店!「八重勝」/ 新世界

新世界で串カツ人気No.1の店

串カツの名店ひしめく新世界で、人気No.1のお店が「八重勝」。開店前から行列が絶えない超有名店です。

新世界では串揚げこと串カツと言えば牛肉。名物の串かつは3本単位の注文ですが、1本から注文できるメニューも豊富です。ソースは二度づけ禁止!足りない場合はキャベツですくってかけましょう。

このスタイルの串カツでは№1でしょ
ずーと通っています。
色々、あちゃこちゃ食べても、聞いても
このスタイルの串カツではひいき目なしに、おそらく
№1ですわ(私の意見)。

行列がしんどいが、待っても喰いたい店ですね。

名物「どて焼き」はテイクアウトOK!

八重勝の「どて焼き」は白味噌ベースの濃厚味わいが特徴。甘目の味付けは、やや好みがわかれるようです。串カツ・どて焼きなどはお持ち帰りもできます。

八重勝さんは味・雰囲気ともにザ・大阪のお店。その土地とお店の流儀に従うのがご当地グルメを楽しむ秘訣ですよ。串カツと新世界の雰囲気を味わうには最高のお店です。

新世界の超人気串カツ店 八重勝
新世界の超人気串カツ店 八重勝。
串カツは3本300円~
どて焼きも3本300円。白味噌で煮込んであって結構甘さがあり、肉も柔らかくっておいしいですね!残った味噌にはキャベツを付けて食べるといいですね。

基本情報

正式名称:八重勝 (やえかつ)
住所:大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13
電話番号:06-6643-6332
営業時間:10:30~21:30
定休日:木曜・第3水曜

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元祖串カツ!「だるま 新世界総本店」/ 新世界

大阪串カツ発祥の店!海外にも進出

「だるま 新世界総本店」は、大阪串カツ発祥の店として知られるお店。赤井英和さんゆかりの店としても有名です。

新世界に4店舗あるほか、大阪市内に10店舗以上、台湾・フィリピンなど海外にも幅広く展開しています。

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